Порядок в закупках, складе и себестоимости.
Система считает деньги ресторана так, как считали бы вы сами — каждую накладную, каждый килограмм, каждое блюдо. Без тетрадок и догадок в конце месяца. Вы видите сегодня то, что раньше всплывало через три недели.
Здесь показана версия, собранная под Oda (Будва) — пример того, как система брендируется под каждый ресторан. По первым внедрениям мы сейчас ведём переговоры.
Тетрадка, стопка накладных и «сколько ушло мяса?»
Каждый ресторан живёт на одной и той же бумаге: накладные в ящике, остатки в тетрадке, цены в голове. В конце месяца бухгалтер сообщает, что произошло — на три недели позже, чем можно было что-то исправить.
Система берёт ровно эту бумагу — фото накладной, фискальный QR-код, лист инвентаризации — и превращает в цифры, которые сходятся каждый день. Учиться ничему экзотическому не нужно: та же работа, минус хаос.
Та же работа, что и сейчас — за минуты и с памятью навсегда.
Приёмка
Фото накладной или её фискальный QR — поставка в системе с ценами и НДС.
Остатки в реальном времени
Что на складе и сколько это стоит — по реальным средним ценам закупки, а не прошлогодним.
Рецепты и маржа
Каждое блюдо знает свою себестоимость и маржу. Поставщик поднял цену — маржа пересчиталась.
Продажи
Внесите продажи за день (или загрузите файл) — склад спишется сам по рецептам.
Теория против факта
Сколько должно было уйти с кухни и сколько ушло на самом деле — у разницы есть имя и цифра.
Инвентаризация и списания
Пересчёт против учёта, с причинами — испортилось, персонал съел, угостили. Всё записано.
Закрытые месяцы
Сверили месяц — закрыли. Задним числом никто ничего не правит, как в настоящей бухгалтерии.
Роли
Владелец видит всё; менеджер ведёт день; персонал вносит данные. Историю не удаляет никто.
Куда деваются 2% выручки? Никто не знает. Теперь узнаете.
На большинстве кухонь разница между тем, что должно было уйти по рецептам, и тем, что реально ушло со склада — 4–7% выручки. Порча, щедрые порции, ошибки и то, о чём не говорят вслух. При €30 000 в месяц это €1 200–2 100 — тихо, каждый месяц.
Система делит эту разницу на объяснимую — списания с причиной, поправки инвентаризации — и необъяснимую. Вот за ней и надо следить. Цель — меньше 2%. Когда люди знают, что это измеряется, цифра уменьшается сама.
Не программа, под которую подстраиваются. Система, подстроенная под вас.
Это не коробка с полки. Каждый ресторан получает свою копию — со своим брендом, своими блюдами, своими поставщиками и привычками. Версия на этой странице собрана под Oda для примера. Ваша будет носить ваше имя.
Ваш бренд на двери
Ваш логотип, ваши цвета, ваше имя в углу экрана — персонал открывает вашу систему, а не чужую программу.
Ваш язык
Черногорский, русский или английский — на выбор для каждого. Шеф и бухгалтер читают каждый по-своему.
Настраиваем руками
Приезжаем, вместе с вами вносим товары, поставщиков и рецепты, обучаем персонал. Вы начинаете с работающей системы, а не с пустого экрана.
Дальше система начнёт подсказывать, а не только считать.
Каждый месяц данных делает систему умнее именно про ваш ресторан — ваши сезоны, ваших поставщиков, ваши списания. Это фундамент ИИ-слоя, который мы строим сверху.
Без обещаний волшебства: система будет подсказывать — решать будете вы. Первые подсказчики уже в разработке.
Пока система в разработке, финальная цена обсуждается индивидуально — первые рестораны получают лучшие условия и больше нашего личного времени. Без скрытых платежей, без платы за каждого пользователя, отмена помесячно.
- Настройка руками: ваши товары, поставщики и рецепты — вносим вместе
- Обучение персонала у вас в ресторане, на вашем языке
- Ваш бренд и ваш язык в интерфейсе
- Поддержка живым человеком в Будве — не тикетами
- Хостинг, резервные копии и обновления включены
- Новые возможности по мере роста системы — включая ИИ-подсказчиков
Посмотрите на своих цифрах.
Полчаса, ваше меню и одна ваша накладная — покажем, что система скажет о вашей кухне. Без обязательств и без жаргона.